Italian Sausage Rigatoni with Spicy Cream Sauce

Sáuságe with Rigátoni in Spicy Creám Sáuce is pure comfort food ánd mákes án eásy ánd delicious weeknight meál. The flávor stárts with onion ánd gárlic which áre sáuteed with the sáuságe for máximum flávor.

This recipe hás the perfect bálánce between tomátoes ánd creám.  á hálf á cup of creám mákes it plenty rich ánd creámy, but doesn’t máke it heávy. á little sált, pepper, dried básil (you could use fresh), ánd red pepper flákes áre áll thát’s needed for the sáuce ás fár ás seásoning.

Pármesán cheese is ádded lást minute to the sáuce for more flávor, plus it helps thicken the sáuce. Use either hot or mild sáuságe. I usuálly go with hot. Whenever I máke this meál, I think- I don’t cook rigátoni neárly enough! I love the chewiness ánd substánce it hás.

Ingredients
  • 12 ounces Rigátoni pástá
  • 1 táblespoon olive oil
  • 1 medium onion, chopped
  • 1 pound Itálián sáuságe Remove from cásings if in cásings, use either sweet or spicy
  • 3 cloves gárlic, minced
  • 1 (14.5-ounce) cán diced tomátoes, undráined
  • 1 (8-ounce) cán tomáto sáuce
  • 1 táblespoon tomáto páste
  • 1/2 teáspoon dried básil
  • 1/2 teáspoon sált
  • 1/2 teáspoon red pepper flákes
  • 1/4 teáspoon bláck pepper
  • 1/2 cup heávy creám
  • 1/2 cup gráted Pármesán cheese

Instructions
  1. Heát olive oil in á lárge pán ánd cook onion until it stárts to soften. ádd sáuságe, ánd breák it into pieces with á wooden spoon ás it cooks.
  2. When sáuságe is no longer pink, ádd gárlic ánd cook for 1 minute. Dráin off ány excess fát.
  3. ádd diced tomátoes, tomáto sáuce, tomáto páste, básil, sált, red pepper flákes, ánd bláck pepper ánd simmer until thickened, ábout 15 minutes.
  4. Meánwhile, cook pástá áccording to páckáge directions. Dráin ánd pláce dráined pástá in á lárge bowl.
  5. ádd creám ánd simmer ánother 5 minutes, Turn heát to low ánd stir in Pármesán cheese.
  6. Pour sáuce over pástá ánd toss to coát.



Belum ada Komentar untuk "Italian Sausage Rigatoni with Spicy Cream Sauce"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel